Se Jang Geum conseguir fazer um prato com carne de baleia,
eu aceitá-la-ei sem questionar.
Isto é, se ela for capaz de desenhar um sabor usando comida que nunca provou, tal como a Senhora da Corte Han diz.
Mas, se Jang Geum não conseguir fazer um prato saboroso,
tem de apresentar queixa contra a Senhora da Corte Han, por não separar o seu trabalho dos assuntos pessoais
e por ter mantido este segredo, não mencionando a Jang Geum.
Bom, serve-o com isto.
Senhora!
Não me ouviste?Despacha-te e serve-o.
Usei o ferrão de uma abelha, que extraí como disse,
mas não posso garantir que será eficaz.
Engole apenas tudo.
É amargo, não é?
Sim.
É natural que a bílis seja amarga.
Era amarga... era claramente amarga.
- Episódio 15 -
Tal como mencionado, temoscolocado demasiada ênfase
em capacidades composicionais e linhagem.
Por isso, acho que devíamos instaurar uma administração
que inspecionasse diferentes requisitos de verificação para selecionar oficiais.
O que acham?
Majestade, a sua comida está a arrefecer.
É um prato feito de carne de baleia de um país estrangeiro.
A sério? Vocês também deviam comer um pouco.
Este é o sabor da carne de baleia.
Sabe especialmente bem, quando preparado como kabob.
Já que as duas melhores Senhoras da Corte da Cozinha Real vão competir, ambas as capacidades parecem ter melhorado.
Sua Majestade elogiou o teu prato.Bom trabalho.
Viste? Não te disse
que provar é mais importante para a pessoa que come do que para aquela que está a fazer a comida?
Estou mesmo impressionada. Desenhar um sabor excelente com algo que nunca provaste antes.
O mais triste é que és a única que não pode provar o kabob de baleia que Sua Majestade elogiou.
Isso não é verdade, Senhora. Eu conheço-o.
O que queres dizer com isso?O que significa?
Eu provei-o logo depois de ter terminado de fazer os pratos. E eu senti-lhe o sabor.
Não compreendo o que estás a dizer.
Senhora... o meu sentido do paladar voltou. Voltou!
Descobri depois de ter feito o kabob de baleia!
A sério? É verdade?
Sim, Senhora. Tenho quase a certeza, embora precise de o confirmar.
Diz-me o que aconteceu.Como é que conseguiste recuperá-lo?
Acho que é por causa do Administrador Jung, do jardim das ervas medicinais.
Quando dizes o jardim das ervas medicinais...
Sim, Senhora. Ele é o médico com quem trabalhei quando fui enviada para o jardim das ervas medicinais.
Fui lá porque estava frustrada e ele estava a estudar apiterapia. (ferrão da abelha como um tratamento de acupuntura)
Apiterapia?
Ele descobriu que o veneno das abelhas pode ser usado como medicamento, por isso, pedi-lhe que o testasse em mim,
De verdade. Foi o que aconteceu.Foi assim que recuperaste o teu sentido!
Não pode ser! É impossível! Não importa quão grande é a capacidade de uma pessoa,
ela não pode fazer um prato com algo que nunca experimentou antes e sem o provar.
Mas viu o resultado com os seus próprios olhos.
Tenho a certeza de que nos enganou de alguma forma.
Foi feito à frente de toda a gente.
Mesmo assim, não seria difícil para a Senhora da Corte Han o provar por ela.
Isso provavelmente não aconteceu.
Então, estás a dizer que a Jang Geum é naturalmente dotada?
Senhora.
A Senhora Principal da Corte está a chamar toda a gente para se reunir na sala de jantar.
Está bem, já ouvi.
Pedi que viessem para poderem provar o prato de baleia.
Uma vez que são todas empregadas do palácio na Cozinha Real, devem provar pratos novos.
Provem a comida que está à vossa frente.
Sim, senhora.
Senhora, eu perdi.
Jang Geum fez este prato de carne de baleia, a qual nunca tinha visto antes.
Ela surpreendeu-me.
Para além disso, ela não perdeu até o seu sentido do paladar?
Mas, Senhora, acerca disso...
És mesmo extraordinária para fazeres um prato como aquele, mesmo depois de perderes o sentido do paladar.
Senhora...
No entanto... Senhora...
ela não pode ficar na Cozinha Real, só por fazer comida boa.
Como nos disse antes, é um trabalho importante
para as senhoras da corte da cozinha provarem os pratos
feitos pelas empregadas aprendizes do palácio e aquelas inferiores a nós,
para descobrir talentos, avaliar e treiná-las.
Por isso, embora Jang Geum tenha uma grande habilidade, sinto muito, porque
não acho correto deixá-la ficar na Cozinha Real
até recuperar o seu sentido do paladar.
Uma vez que as capacidades culinárias de Jang Geum são extraordinárias,
não a podemos apenas deixar cozinhar.
E ela não perdeu completamente o seu sentido do paladar,
por isso, não será um grande problema.
É por isso, que deve verificar isso.
Só depois de testar, à frente de todos, o quanto a Jang Geum pode provar,
é que deve decidir se ela pode, ou não, ficar na cozinha.
O seu sentido do paladar deve ser testado. Como já sabe,
isto não é um local onde se confeccionam frutas ou refeições leves para Sua Majestade.
Mas esta é a Cozinha Real, onde se faz a comida para Sua Majestade.
Está bem. Tem razão. Vamos fazer isso.
Que toda a gente se reúna, daqui a pouco, no pátio da Cozinha Real.
Senhora da Corte Choi, prepare tudo para o teste.
Sim, senhora.
Senhora.
O quê? Ela recuperou o sentido do paladar?
Sim, Senhora. Embora ainda não tenha sido confirmado,
ela tem quase a certeza de que está recuperada.
Eu já tinha pensado nisso.De qualquer maneira, isso é bom.
Quase que perdíamos uma pessoa com um bom talento da Cozinha Real.
Falou disto à Senhora da Corte Choi?
Ainda não...
Eu digo-lhe, por isso, finja que não sabe de nada disto.
Qualquer que seja o caso, devemos ir e despachar
o pedido da Senhora da Corte Choi para testar Jang Geum.
E vocês as duas são as que irão competir,
por isso, tenha cuidado extra com a sua conduta e o seu comportamento.
Sim, senhora.
Ouvi dizer que já é hora das aprendizes de empregada do palácio aprenderem sobre camarão em conserva,
portanto, eu os preparei.
Mas, senhora... Até as senhoras da corte têm dificuldade
para dizer a diferença entre os camarões em conserva somente provando o suco.
Isso é porque você não aprendeu corretamente.
Você está dizendo que é capaz?
Claro!
Caladas!
Vá em frente.
Venha, Jang Geum.
Jang Geum, prove o suco da tigela
e diga-me que tipo de camarão em conserva é.
Vá em frente.
Esta conserva é de Maio.
Como sabia?
É feita com camarão pescado durante no mês de Maio,
que é quando o camarão começa a ficar gordo.
Portanto, a carne é avermelhada e tem um gosto doce.
Abra.
Ela está certa.
Prove o próximo.
Esta conserva é de Junho.
É mais salgada e mais picante que as outras.
É frequentemente comida como um acompanhamento por causa do sabor do camarão.
Abra.
Ela está certa.
Pule a próxima e vá para a quarta.
Senhora...
Vá em frente e prove-a.
Esta é feita com o segundo menor camarão dentre os camarões do mar.
Não é salgada, portanto, é boa para comer com porco.
Abra.
Ela está correta.
Tente a do centro.
Esta é feita com o menor camarão...
Senhora, eu tenho, na verdade, algo a te dizer.
Senhora...
O que é?
Na verdade...
Jang Geum recuperou seu paladar.
Apesar de não ter sido confirmado,
ela quase o recuperou por completo.
Logo depois de ter feito o prato de baleia hoje.
Ouçam todas. Se Jang Geum realmente recuperou seu paladar,
então é algo que devem se alegrar a respeito com Jang Geum.
Há uma lição a se aprender aqui.
A razão de Jang Geum ter perdido seu paladar é porque ela, pessoalmente, provou o ensopado de pato especial
para descobrir a causa da paralisia do príncipe.
Como uma cozinheira, não ter medo é algo importante, mas provar pessoalmente
para descobrir se é a comida que trará cura ou morte à uma pessoa.
Jang Geum fez isto e, por esta razão, ela perdeu seu paladar.
Como a Senhora da Corte Choi disse, porque é uma cozinha real, uma pessoa que perdeu seu paladar não deve estar aqui.
Mas, ao mesmo tempo, como somos empregadas do palácio que dividimos nossas vidas juntas,
então é um lugar onde todas precisamos consolar e compartilhar da dor dela, quem agiu com tanta coragem.
Mas ao invés de consolar Jang Geum, quem sofreu isto ela mesma,
ao invés de compartilhar a dor,
nós todas devemos estar envergonhadas de nós mesmas por somente pensarmos em jogá-la pra fora.
Portanto, quando voltarem às suas residências,
façam muitos pratos saborosos para Jang Geum, que recuperou seu paladar.
Sim, senhora.
Senhora da Corte Choi foi humilhada, certo?
Nada dá certo por causa daquela garota Jang Geum.
Eu vim porque foi dito para lhe fazer algo saboroso,
mas Jeung Geum foi a algum lugar?
Eu não sei. Ela não estava aqui quando eu vim.
Estou brava com Jang Geum.
Por quê?
Como ela pode não me dizer, dentre todas as pessoas?
Provavelmente porque ela não tinha certeza.
E, de qualquer forma, como você a teria ajudado?
Pode não ser isso, mas no lugar dela, eu também não teria dito a ninguém.
Teria sido um raio caído do céu.
Sim, Chang Yi está certa.
De qualquer forma, quando ela voltar, eu lhe repreenderei.
Por que você vai repreendê-la quando eu disse para alegrar-se com ela?
Não precisam se levantar.
Mas são para a Jang Geum.
Ela disse que tinha que ir a algum lugar para agradecer a alguém, portanto, eu lhe dei permissão.
Senhor!
Pare! Pare! Não chegue perto.
O que está fazendo?
Estou tentando achar um método de tratamento sem efeitos colaterais.
Eu acho que se tratar pessoas com bife coberto por veneno do ferrão, não haverão efeitos colaterais.
Portanto, você tente colocar aquele pedaço de bife na sua língua.
Agora não preciso mais.
O que quer dizer?
Meu paladar voltou. Me recuperei.
O quê?
Você realmente se recuperou por completo?
Sim, senhor. Até a menor sensibilidade voltou completamente.
Então a apiterapia é realmente eficiente?
Você está mais feliz pela apiterapia ser eficiente do que meu paladar ter voltado?
Foi desta forma que soei?
Sim.
Isso é muito ruim já que é verdade.
Mas você veio de mãos vazias?
Perdão?
Se eu curei sua doença, você deveria ter me trazido vinho
ou, ao menos, algumas anchovas secas ou algo. Aiyoo...
Desculpe-me. Eu estava tão feliz que vim correndo pra cá.
Desculpe-me. Eu vou rapidamente te dar algo.
Não, obrigado. Não quero te forçar a me dar um presente.
Só um segundo.
É feito com as mãos que fazem a comida de Sua Majestade,
- portanto, deve ser muito melhor que anchovas secas. - Realmente?
Está certa. Parece muito bom.
Sirva-me algum bebida.
Onde esteve?
Eu fui visitar alguém que me ajudou a recuperar meu paladar.
Como pôde não ter me contado sobre isto?
Eu não sabia o que fazer.
Por isso devia ter me dito. Desta forma, poderíamos não saber o que fazer juntas.
Por isso não te disse.
Se você se juntasse à mim na angústia, eu teria me sentido pior.
Você estar ao meu lado foi encorajamento suficiente para mim.
Ainda assim, não faça isso da próxima vez.
Ok.
Eu realmente te dou forças só por estar ao seu lado?
Claro.
Yeon Saeng.
O quê?
Há alguém a quem estou grata.O que é um bom presente de agradecimento?
Seda ou enfeite?
Não acho que ele vá gostar disso.
Então, arroz?
Também acho que não vá gostar disso.
Então... quem é?
Ahn? É só alguém a quem estou agradecida.
Portanto, quero expressar minha estima com algo do coração em vez de um objeto.
Dê seu coração, então.
Como?
A Senhora da Corte Jung sempre nos diz para fazer comida com nossos corações.
Deste modo, você pode preparar comida.
Você está certa! Você é uma ótima amiga. Obrigada.
♫ Virás, virás, estarás a vir? ♫
♫ Irás, irás, estarás a ir? ♫
♫ Eu espero, eu espero, mas não podemos brincar. ♫
♫ Não podemos, não podemos, não, não podemos estar juntos. ♫
♫ Eh-ya, dee-ya, eh-ya, Nananiyo, ♫
♫ Não podes vir, por isso, leva-me contigo. ♫
♫ Eh-ya, dee-ya, eh-ya, Nananiyo, ♫
♫ Não podes vir, por isso, leva-me contigo. ♫
O que você está fazendo?
Eu estava... apenas fazendo alguma coisa.
A esta hora da noite?
Sim.
Na verdade, eu estive em desespero por um tempo,
mas foi uma pessoa inesperada que me confortou de um jeito inesperado.
Você deve estar feliz em ter alguém que conforte você, em um palácio frio como esse.
Eu estou feliz que seu paladar voltou,
já que você é a única pessoa que reconheço como minha concorrente.
Você tinha isso guardado por um longo tempo, mas por que você continua tirando e guardando?
Você não vai usá-lo?
Não.
Eu ia enviar um soldado para você.
Eu contei a esse médico famoso sobre você
e ele disse que você deve vir porque ele pode ser capaz de ajudá-la.
Eu já me recuperei.
O quê? É verdade?
Sim, a apiterapia que você viu o Senhor Jung executando no jardim das ervas foi efetiva.
Realmente? Isso é realmente bom.
Então, eu queria te encontrar para devolver todos os livros emprestados.
Também, não existe um modo diferente de expressar minha gratidão... então...
eu te fiz alguma comida para comer enquanto você está no turno da noite.
É mesmo? Não existe nada que eu tenha feito.
Não é verdade. Você me emprestou livros,
confortou-me de diversas maneiras e me aconselhou.
E... seu poema foi um grande encorajamento para mim também.
Como eu cozinho, eu sempre espero que as pessoas que comem minha comida sorriam.
Eu espero que minha apreciação seja bem expressada através disso.
Obrigada.
General de Divisão, uma empregada da Cozinha Real quer vê-lo por um momento.
É mesmo?
Você não é a empregada do Palácio Choi?
Sim, eu estou interrompendo...
Não. Mas o que te traz aqui?
Para que é isso?
Eu escutei que você esteve procurando por essa pedra tinta (uma pedra usada para caligrafia) do meu tio.
Eu poderia ter somente ido no mercado por mim mesmo, mas você a trouxe?
Sim... enquanto eu estava visitando a casa do meu tio...
Obrigado. Eu tenho uma inútil cobiça por materiais de escrita.
Cobiça? Eu sei sobre isso, desde que eu tenho visto isso desde a minha infância.
Quando você veio na casa do meu tio pela primeira vez,
você segurou a pedra de escrever e não a soltou.
Eu segurei?
Mas você parece um pouco aborrecida. Alguma coisa está errada?
Não.
É que, eu penso que eu somente tenho que fazer uma boa comida por toda a minha vida,
mas tudo parece tão árduo estes dias. Eu estou perdendo a minha confiança também.
Sim, existem tais momentos.
Você se sente assim algumas vezes também?
Claro. Alguém me disse isso.
Enquanto cozinha, ela espera que a pessoa que come sua comida tenha um sorriso.
É um pensamento simples que tocou meu coração.
Você pratica artes marciais pensando sobre como machucar os outros,
mas a arte da culinária é sobre como agradar os outros.
É isso que está fazendo, então, seja confiante.
Alguém me disse isso.
Enquanto cozinha, ela espera que a pessoa que come sua comida tenha um sorriso.
É um pensamento simples que tocou meu coração.
Você pratica artes marciais pensando sobre como machucar os outros,
mas a arte da culinária é sobre como agradar os outros.
É isso que está fazendo, então, seja confiante.
Senhora, o que está acontecendo?
Não se preocupe. A Chefe Dama da Corte e o Chefe do Serviço de Comida, Oh Gyum Ho,
têm falado com a Rainha Mãe.
Então, as coisas vão se endireitar?
A Rainha Mãe disse que ela é contra a regra de Sua Majestade para intervir nos problemas internos da corte.
Então, haverá um pronunciamento em breve.
Senhora, o escritório do Eunuco fez um pedido para que uma empregada do palácio seja enviada ao Templo Un Ahm.
Certo, vamos escolher alguém do quarto de fruta ou do lanche.
Você escutou?
A Chefe Senhora da Corte disse à Rainha Mãe que é errado escolher a Líder Senhora da Corte através de uma competição.
Quando Sua Majestade foi para cumprimentar a Rainha Mãe esta manhã, foi o que ela disse.
Eu escutei que você mesmo vai escolher a Chefe Senhora da Corte da Cozinha Real.
Sim, Mãe.
Isso não é certo.
Esse é um problema interno da Corte.
As mudanças em exames e intenções são boas, claro,
mas não parece bom para você estar preocupado
com assuntos triviais internos da Corte.
Eu sei... Eu pensei disso muito levemente porque eu pensei
que não é muito diferente do que comer minhas refeições todos os dias.
Então, você faria isso por mim, no meu lugar?
Eu?
Sim. Já que isso é para um bom propósito, por que você não faz?
É interessante e também importante já que comida do palácio é quem guia a comida das pessoas.
Por favor, faça-o.
Sim? Então, eu o farei.
Não precisa atrasar as notícias. Vá espalhar as notícias agora.
A competição oficial começará no aniversário do Príncipe.
Existirá três partes da competição e a Rainha Mãe será a juíza
no lugar de Sua Majestade.
Então, não cometam erros.
É algo que esperávamos.
Sim, mas é melhor do que cancelar a competição.
Obrigada pelo seu esforço.
As coisas se resolveram para você.
Você não perderá com a ajuda da Rainha Mãe
e existe credibilidade já que é feito em nome da competição.
Senhora, você está se sentindo mal porque você não foi capaz de cancelá-la?
Não se preocupe.
Foi um erro colocar a Senhora da Corte Jung na Cozinha Real em primeiro lugar.
Esse tipo de coisa não pode acontecer em outros lugares.
E, uma vez que eu me torne a Líder Senhora da Corte da Cozinha Real,
você não tem com o que se preocupar sobre receber lealdade completa a você.
Ajude-me a chegar lá. Então as coisas voltarão ao normal.
Eu acho que até mesmo o Chefe do Serviço de Comidas, Oh Gyum Ho, foi para a Rainha Mãe
reclamar sobre a decisão da Sua Majestade.
Então, a competição foi cancelada?
Foi cancelada?
Não. Haverá competição.
Alguma coisa deu errado?
Não, tudo foi perfeito.
É óbvio quem será a vencedora, e, por isso, eu estarei naquela posição usando o nome da competição,
isso será justificado também.
Você está certa.
Você somente consegue os melhores ingredientes em Joseon.
Isso é fácil demais.
Os ingredientes são metade da comida.
A Senhora da Corte Han não pode me vencer apenas com o ingrediente.
Na verdade... nós nem precisamos da ajuda da Rainha Mãe.
Sério?
O que você está fazendo?
Eu escutei que a data da primeira competição foi decidida,
então estava praticando usando o livro que você me deu.
Bom. Você deveria fazer isso.
Não se preocupe sobre as partes por quais sou responsável. Eu posso fazer melhor do que qualquer um.
Você parece tão animada. Eu não tenho visto você assim por muito tempo.
Que bom. Eu estava preocupada porque você estava chateada desde o problema da cozinha do meio.
Tudo vai voltar ao normal. Tudo.
Então, tudo começou oficialmente.
Eu estou aliviada que o seu paladar voltou a tempo.
Eu devo isso a você. Eu vou ajudá-la com toda a minha força.
Certo.
O que você vai fazer sobre os ingredientes?
O que você quer dizer, o que nós vamos fazer? Nós vamos fazer isso com os ingredientes que nós recebemos do Serviço de Comida.
Mas o que nós recebemos do Serviço de Comida são...
apesar de serem de melhor qualidade, porque eles levam muito tempo para chegar aqui,
existem muitos que não estão frescos.
É verdade.
E eu acho que a Senhora da Corte Choi terá ingredientes fornecidos pela família dela.
É alguma coisa que não podemos fazer nada a respeito.
Ahjumma... Onde está o Ahjussi?
Você está sempre perguntando pelo Ahjussi e não por mim!
Na verdade, eu tenho que pedir um favor para ele.
O que é?
Por favor, fale para ele conseguir estes ingredientes de melhor qualidade listados aqui
antes do aniversário do Príncipe.
Esses ingredientes caros?
Eu darei a ele todo o meu salário, então, por favor, consiga o melhor.
Certo, você me dará uma gorjeta também, certo?
Isso...
Certo. Certo. De qualquer forma, Ahjussi não pode fazer isso, então eu terei que conseguir por mim mesma.
Por quê? Ele foi para algum lugar?
Sim, ele foi rapidamente para algum lugar por ordem do Rei.
Eu sou o médico Jung Yoon Su. Eu fui chamado para vir aqui rapidamente.
O que é isso?
Por favor, espere um minuto.
Sim, senhor.
Suas roupas parecem muito boas.
A babá que veio com a Rainha da casa dela
está fora em convalescença porque a saúde dela não tem estado muito bem.
Todavia, ela tem se deteriorado cada vez mais, então, Sua Majestade, a Rainha, está muito preocupada.
Então, existe uma ordem de Sua Majestade para enviar um médico e um Chefe da Cozinha.
Desculpe-me, General de Divisão.
Por favor, com licença.
Senhor, você disse que seu nome é Jing In Su?
É Yoon Su.
Existe alguém que trabalha para mim com o nome de Jung In Pil. Será que você o conhece?
Nós temos um caminho longo para ir, então eu posso comprar umas bebidas para você?
Isso não é uma boa ocasião para beber drinks!
O que eles acham de um médico?
Eles querem que eu examine uma mera Senhora da Corte?
Existe um campo que foi dado para a Universidade Sung Kyun ao redor do lugar aonde você está indo.
Mas eles tem enviado relatórios frequentes falando que o rendimento é tão baixo
que eles tem um tempo difícil administrando a universidade.
Então, como você fica em silêncio em um templo Budista,
verifique quais outros problemas podem estar lá.
Sim, Vossa Senhoria.
Se existem problemas, nós os denunciaremos ao Assuntos Públicos,
então você só descobre o que está acontecendo.
Sim, eu entendi.
Muito bem.
Então, bem debaixo do meu cabelo, eu sinto formigamento desse jeito...
-Olhe, Senhor...- Vamos.
Sim.
Bate tão rápido...
Eu tenho que encontrar alguém, então, por favor, espere aqui.
-Sim. - Claro, tome seu tempo.
Dama!
Dê-me algum vinho de arroz aqui e envie algum lá também.
Quem é ele?
Eu não te disse? Se alguém perturbar você
ou estes negócios, somente me deixe saber.
Então, você é realmente próximo com o General de Divisão da Defensoria Real?
Próximo? Nós somos como irmãos!
Você ainda me pedirá para pagar meus créditos?
E ele é um médico do Palácio Real.
Somente me conte se você está doendo em algum lugar.
Você... idiota... idiota! Quando eu peço massagem em casa, você nunca faz, mas você é tão bom para massagear outras mulheres.
Eu nem mesmo toquei nela.
Mas por que você está aqui, de qualquer forma?
Nós estamos somente parando no caminho
para cumprir a ordem do Rei com o General de Divisão.
Então, você vai com aquela pessoa da última vez?
Sim.
Então, onde ele está? Eu tenho uma coisa para contar a ele.
O quê?
Nós precisamos descobrir porque a produção tem caído naquele campo,
então, vocês se disfarcem como mercadores e vão para a cidade primeiro.
Sim, senhor.
Senhor, eu peço desculpas pelo nosso engano da última vez. Por favor, nos perdoe.
Está bem.
E existem muitos soldados na Defensoria Real, certo?
Eu ouvi que vocês frequentemente oferecem bebidas depois de dias de treinamento difícil.
Senhor, e se nós fornecêssemos as bebidas que vocês bebem na Defensoria Real?
Nós teremos certeza que vocês terão mais do que o suficiente.
Vamos indo. Nós temos um longo caminho a seguir.
Ele está indo... quando ele nem mesmo terminou a conversa! Faça alguma coisa!
Por favor, volte aqui por um momento. Ele não está voltando.
Limpem todos os cantos.
Senhora, mesmo se é a competição da Senhora da Corte Choi, Geum Young e Jang Geum saem da Cozinha Real tão frequentemente.
Está certo, Senhora. Nós temos tanto para fazer.
Não há nada que nós possamos fazer sobre isso.
Eu concordo.
Eu estou surpresa que vocês duas concordem em alguma coisa.
Senhora, eu consegui muitos ingredientes através de alguém.
Senhora.
Senhora, a Chefe da Corte Jung está chamando por você na residência dela.
Por quê? Alguma coisa está errada?
Eu não tenho certeza, mas eu acho que a Rainha Mãe deu uma missão.
Uma missão? Uma missão para a competição?
Sobre os detalhes...
Sua Majestade ficou muito zangado pela preparação de um grande banquete de aniversário para o Príncipe,
quando as pessoas estão tendo momentos difíceis
desde a última inundação do verão.
Então, a Rainha Mãe aceitou seu decreto e deu a vocês uma nova missão.
O sofrimento das pessoas é óbvio durante um tempo como esse.
Então, ela ordenou que vocês façam um prato
usando coisas que as pessoas jogam fora ou normalmente não comem.
Então, ela ordenou uma mesa de
um só prato, uma sopa e uma tigela de arroz.
Parece que Sua Alteza tem uma nobre intenção de
experimentar o que as pessoas estão comendo.
Por enquanto, vocês precisarão sair do palácio para encontrar ingredientes.
Ela deu sua permissão para sair.
Não importa o motivo, eu não sei como a Rainha Mãe está querendo experimentar a comida que as pessoas comuns comem.
Não se preocupe. Mesmo assim, o resultado não mudará.
Chefe funcionário Jang, você está aí?
Sim, senhor.
Entre.
Coloque todos os homens lá fora para encontrar qualquer coisa que as pessoas não comem e ainda podem fazer comida disso.
Recompense-os generosamente se eles encontrarem isso, então fale para eles procurarem diligentemente.
Sim, senhor.
Senhor, eu estou pronto para ir agora.
Está certo. Eu irei em poucos dias, então prepare sem nenhum problema.
Sim, senhor!
Você pode ficar em casa e relaxar.
Certamente.
Eu irei... procurar por mim mesma.
As classes mais baixas conhecem melhor sobre essas coisas.
Não perca seu tempo e relaxe.
Não, eu procurarei e farei eu mesma.
Você deve estar transbordando de motivação. Então, não vou te impedir.
Vá em frente.
Jang Geum, é isso!
O quê?
Nosso arroz de fazer vinho. As crianças vêm e o comem.
Se você pode fazer um prato com isso, então as pessoas com certeza o comprarão.
Ahjumma.
Jang Geum... por favor, faça um prato para mim.
Deixe-me ganhar algum dinheiro através de você também.
Nós devemos procurar por nós mesmas.
Madame!
Isso é tão mau?
Se você não quer, então esqueça.
Madame!
Madame, eu encontrei! Eu encontrei!
Eles o usam para fazer vinho, mas eles não o comem como comida.
Eles normalmente jogam fora.
Pode ser feito como um prato de acompanhamento, com certeza!
Na verdade, eu estava muito preocupada.
Por quê?
Seria mais difícil competir com os ingredientes de alta qualidade da Senhora da Corte Choi,
e eu escutei que a Senhora da Corte Min disse que era vantajoso para a Senhora da Corte Choi
porque a Rainha Mãe iria ser a juíza.
Você não deveria escutar tais absurdos.
De qualquer forma, eu estou confiante que nós venceremos.
Nós podemos pegar as frutas do chão?
Certamente.
Obrigada.
Não precisa me agradecer. Elas vão apodrecer de qualquer maneira.
Vão em frente e peguem tudo que quiserem.
Você vai jogar esses fora?
Esses? Sim.
Madame, eu encontrei!
Verdade?
Tia, nós podemos fazer um prato com esses.
Sim, você está certa!
Existem muitos diferentes, mas eu nunca vi um feito com esses.
Você é tão inteligente. Os da classe baixa não o encontrariam, mesmo quando existe uma recompensa.
Vamos. Nós precisamos de tempo para fazê-lo.
Vamos depressa para o palácio.
Certamente.
Tem que ser um guisado que as pessoas comum apreciem,
um ensopado de carne comum vendido nas hospedarias seria melhor.
Eu vou para o palácio fazê-lo. Você pode ir ao açougueiro
e pegar um pouco de osso e carne para o caldo.
Vá.
Madame, não seria melhor um ensopado de carne?
Eu não tenho certeza. Ainda que seja um tipo popular de carne entre os pobres.
Vamos decidir sobre isso e você pode ir ao palácio primeiro.
Eu vou conseguir ossos e carnes do açougueiro.
Nós podemos conseguir aqueles do Serviço de Comida.
Eles podem não ter nada e é difícil saber se eles terão uns que são bons em qualidade.
Você vai primeiro. Eu conseguirei aqueles e voltarei rapidamente.
Certo, então.
Certo.
Oi.
Você tem bom ossos de tutano?
Por que existem tantas pessoas procurando por osso hoje?
Todos os bons já foram vendidos.
Realmente?
Eu abati uma vaca a dois dias atrás e foi tudo vendido. Tudo que eu tenho são as sobras lá!
Quando... quando você conseguirá outra vaca?
Eles não abatem uma todo dia.
Será ou amanhã ou depois de amanhã.
Você os comprou?
Eles não tinham nada no açougue, então eu os consegui no Serviço de Comidas.
Você deveria ter ido em algum lugar mais para conseguir os melhores.
Com o guisado de carne, o tempo de fervura é mais importante.
Está bem, então. Não basta somente fervê-lo, mas use esse método então.
Certamente. Eu cuidarei disso.
Jang Geum não voltou ainda?
Não, madame.
Eu disse a ela para voltar se ela não pudesse encontrá-lo.
Senhora, você conhece Jang Geum. Uma vez que está na cabeça dela, ela conseguirá não importa o quê.
Açougueiro
Olá? Olá?
O quê? Você não tem?
Isso significa que não chegou ainda.
Quando vem da próxima vez?
Bem... por que você mesma não vai na cidade do açougueiro?
Não é muito longe daqui?
Não é tão longe.
Então, conte-me como eu posso chegar lá.
Certamente.
Mesmo que seja Jang Geum, eu acho que ela está atrasando muito.
Sim, eu sei.
Geum Young somente os conseguiu do Serviço de Comidas.
Senhora! Senhora!
Jang Geum... o que aconteceu?
Eu realmente consegui uns bons. Eu fui no cidade do açougueiro para consegui-los.
Mas o tempo de fervura é mais importante do que o ensopado.
Não se preocupe... não se preocupe, Senhora.
O motivo que eles fervem por três dias
é porque eles tem que endurecer a gordura repetidamente.
Mas, se você coloca em Hanji (papel tradicional coreano) enquanto está fervendo, ele absorve tudo.
Você está certa.
Nós podemos encurtar o tempo e usar esses ossos bons.
E eu tive outra boa ideia.
Eu descobri alguma coisa com minhas habilidades que você me ensinou. Somente confie em mim.
Ela disse que está indo bem?
Sim, ela disse que está confiante que ela vencerá esta competição com certeza.
Provavelmente sim. A Senhora da Corte Choi tem talento e, não somente isso,
ela não é alguém que fará coisas pela metade.
Budhha, por favor, ajude Jang Geum vencer.
Ei, ei. O que você está fazendo?
O que você acha? Eu só estou entediada e brincando com isso.
Ei, quem é essa pessoa? Quem é essa pessoa que você está cutucando o corpo?
Cutucando? Eu estou apenas desenhando.
Somente desenhando?! Sim, certo. Essa é a Jang Geum, não é?
Não é!
Deixe-me ver isso! É Jang Geum, não é?
As pessoas comem essas refeições simples?
Na verdade, elas comem piores do que essas.
É por isso que o Rei está tão preocupado.
Então, você fez um acompanhamento com coisas que as pessoas não têm comido normalmente?
-Sim, Sua Alteza. -Sim, Sua Alteza.
Isso parece ser um tipo de conserva. Com o que você o fez?
Eu fiz com as guelras do peixe.
Guelra do peixe?
Sim, Sua Majestade. Pessoas fazem conservas usando anchovas, caviar, ou intestinos de peixe,
mas eles tem jogado fora todas as guelras.
Realmente?
Mas nós descobrimos que o sabor
é tão bom como outras conservas.
As pessoas tem muitas doenças porque elas não comem carne e peixe o suficiente,
mas essa é uma boa alternativa.
Oh, realmente?
Você está certa. Rainha, você pode provar um pouco também.
Sim, senhora.
Este deve ser conserva de vegetais em molho de soja. Com o que você fez isso?
Sim, Sua Majestade, são conservas de damasco japonês.
Damasco japonês? Não é uma coisa usada para fazer vinho,
mas, ao contrário, é jogado fora por causa da acidez e adstringência?
Sim, Sua Alteza. Mas condimentando-o com açúcar e molho de soja melhora o gosto.
Você está certa. Não existe gosto ácido nem adstringente e aumenta o apetite também.
O mais importante de tudo é que o damasco japonês também é bom para o estômago e o fígado, conforme os livros medicinais,
e neutraliza três tipos de veneno.
Três tipos de veneno?
Sim. Venenos na água, sangue e alimentos.
Então, será um bom prato e pode ser medicinal
para muitas pessoas que não comem regularmente ou comem comida envenenada pela ingestão de alimentos crus não frescos.
Este é certamente um trabalho difícil. Ambos os pratos são saborosos e eles são bons para o corpo,
então, como eu posso decidir entre os dois?
Sua alteza, você ainda tem que escolher um.
Então, eu deveria comer com arroz e sopa, como as pessoas simples fazem.
Eu decidi.
O da Senhora da Corte Choi é melhor.
Por que você acha isso, Sua Alteza?
Diga-me você mesmo.
Eu sei o motivo.
Sim?
Legendas pela equipe Mulheres Incríveis @ Viki